여름철 대표 과일 참외를 먹을 때마다 고민되는 부분이 있죠. 바로 속 안에 든 씨와 하얀 부위인데요. "씨 먹으면 배탈 난다"며 싹싹 긁어 버리셨다면, 오늘부터는 생각을 바꾸셔야 할지도 모릅니다.저도 배탈이 난적이 있어서 매번 긁어 먹다가 어느 순간에는 긁어내는게 귀찮아서 그냥 먹었더니 배탈이 안나서 그냥 먹게되었어요.달콤한 하얀 부분, '태좌'의 반전 영양참외 씨를 싸고 있는 하얀 속살의 정식 명칭은 ‘태좌(胎座)’입니다. 참외에서 가장 달콤한 부위이기도 한 태좌는 단순한 씨 거치대가 아닙니다. * 엽산 폭탄: 참외 자체가 엽산이 풍부한 과일로 유명하지만, 태좌 부위에는 일반 과육보다 엽산이 5배 이상 집중되어 있습니다. * 항산화 기능: 세포 노화를 막아주는 비타민 E 성분인 '토코페롤' 역시 태좌에..